今日はパンを焼いている間に簡単なおやつを作りました。
牛乳寒天とあずきです。
＜材料＞
・牛乳 ２００㏄
・寒天 ２ｇ（かんてんクック）
・（お好みで）きび砂糖 小さじ１程度
・缶詰のあずき 適量
＜手順＞
①牛乳に寒天をふりかけ火にかける。
②沸騰したらすぐ弱火にして２分加熱。
※大きな泡がぶくぶくできるほど沸騰させない。小さな泡がふつふつできる程度。
③お好みで砂糖を加えて溶ければ火からおろし、お好きな容器にいれる。
④冷蔵庫で冷やし、固まったら、上にあずきをのせる。
育児の合間にできるので本当にラクチンでした。夏にぴったりですね。
