米粉のパンとお菓子

ゆるくグルテンフリー

2020-01-18から1日間の記事一覧

4倍以上発酵させた、ふわふわの一斤米粉パン!

また久しぶりの更新になってしまいました。前回の記事で書いたように、そろそろ一斤にも再チャレンジしたいな~と思い、久しぶりに一斤米粉パンを作りました。 発酵の見極めに失敗して、こんな感じで大陥没したりしましたが・・・・ 昨日はなかなか綺麗に焼…